Saatgut gewinnen und Sorten erhalten

Flachsanbau und Saatgutgewinnung bei der Flachsvereinigung Fransaker in Schweden

Die Organisation ist seit 40 Jahren aktiv und umfasst etwa 100 Mitglieder. Die Gruppe hat sich in den letzten 40 Jahren eine eigene Saatgutbank mit etwa 14 Varietäten aufgebaut, die sie jedes Jahr an wechselnden Standorten anbauen. Dabei bauen sie nie mehrere Sorten nebeneinander am gleichen Standort an, sondern verteilen die Sorten auf verschiedene Mitglieder. Der Hauptanbau, ca 45 -50 qm, findet am Hauptsitz der Organisation statt. Die Gruppe gibt fertig gerösteten Flachs an verschiedene Organisationen weiter sowie jeweils 1 kg getrocknetes und geriffeltes Stroh an die 10 Teilnehmer:innen ihres jährlich veranstalteten Röstwettbewerbs.

Die Gruppe hat bemerkt, dass die Aussaat mittlerweile immer früher erfolgt, weil es wärmer und trockener wird. Der Flachs wird bei ihnen grundsätzlich nicht bewässert, sondern muss mit dem vorhandenen Regen auskommen. Eva und Birgitta haben bei unserem Treffen ziemlich nachdrücklich darauf aufmerksam gemacht, dass es wichtig ist, die einzelnen Sorten gut zu pflegen, also auch nachvollziehbar zu machen, wann sie wo vermehrt wurden und auch das Saatgut nicht zu vertauschen.

Sortenreines Saatgut gewinnen

Um sortenreines Saatgut gewinnen zu können, musst du sicherstellen, dass es zu keiner Vermischung zwischen mehreren Sorten in deinem Garten kommt. Lein ist ein Selbstbestäuber, d.h. Fremdbestäubung ist kein allzu großes Problem. Eine mechanische Vermischung nach der Aussaat, etwa durch Vögel oder beim Andrücken der Saat, wenn du z.B. eine Walze benutzt, kann allerdings passieren. Während die Mitglieder der Leinenvereinigung von Fransaker nie mehrere Sorten an einem Ort anbauen, hat uns Mohammad El-khalifeh, der sich bei NordGen u.a. um das Projekt Nordic Flax Futures kümmert, zu einem Meter Abstand geraten: „Bei Feldversuchen halte ich in der Regel einen Abstand von etwa 0,5 Metern zwischen den Sorten ein. Für die Saatgutvermehrung vergrößere ich den Abstand auf etwa 1 Meter. Da Flachs selbstbestäubend ist, ist die Wahrscheinlichkeit einer Fremdbestäubung relativ gering. Außerdem geht man davon aus, dass die Bestäubung bereits vor der vollständigen Öffnung der Blüten stattfindet, was das Risiko einer Fremdbestäubung weiter minimiert.“

Erntezeitpunkt für Saatgut

Bei Fransaker werden die Pflanzen, von denen Saatgut gewonnen werden soll, bis zur Vollreife stehen gelassen. Sie haben dann eine mindere Faserqualität, dafür reifen die Samen bereits auf dem Feld aus und die Samenkapseln rascheln deutlich bei der Ernte. Nach der Ernte wird der Flachs etwa 14 Tage getrocknet und dann erst geriffelt.

Wir haben im 1qm Lein-Projekt auch gute Erfahrungen damit gemacht, den Flachs in der Gelbreife zu ernten und vor dem Riffeln kopfüber zu trocknen. Dabei reift ein Teil des Saatguts nach. Allerdings haben wir noch keine Keimtests gemacht, die sehr wahrscheinlich schlechter sind als die von Fransaker.

Unser Kooperationspartner im Citizen Science-Projekt, der VERN e.V., erntet das Saatgut, wenn das Korn ausgereift, also glänzend bräunlich ist und die Kapseln braun und trocken sind und rascheln. Das Stroh ist dabei gelb bis braun und die Stängel lassen sich bereits brechen. Ist ein gewisser Anteil an noch grünem Korn vorhanden, reduziert das im Allgemeinen etwas die Keimfähigkeit und es muss rasch getrocknet werden.

Reinigung und Aufbewahrung von Saatgut

Um das Saatgut zu gewinnen, kannst du die Kapseln mit der Hand oder einem Nudelholz aufdrücken. Die Samen sind deutlich schwerer als die Hüllen, so dass du diese ausblasen kannst. Wenn es ein bisschen windig ist, funktioniert es auch ganz gut, den Wind diese Aufgabe machen zu lassen – oder du nimmst einen Fön. Einige Tipps zum Reinigen des Saatguts gibt es in dieser Anleitung, ein Video von der Leinenvereinigung Fransaker bei Youtube.

Saatgut sollte möglichst dunkel und kühl aufbewahrt werden. Bei Fransaker wird das Saatgut gereinigt in Gläsern aufbewahrt, also ohne die Hüllen. Christiane Seufferlein von 1qm Lein Österreich berichtet, dass in den historischen Quellen empfohlen wird, das Saatgut mit den Kapseln aufzubewahren – warum, stand da allerdings nicht dabei.

Leinsamen sind eine Ölsaat und lassen sich daher lange lagern – mindestens 3-5 Jahre. Ist das Korn gut getrocknet und wird kühl und dunkel gelagert, so kann Lein auch vital über 10 Jahre aufbewahrt werden, hat uns Rudolf Vögel vom VERN geschrieben. Vor der Neuaussaat empfiehlt sich dann eine genaue Keimprobe.

Saatgutgewinnung bei der Spinngruppe Rumpelstilzchen 2025: Die Samenkapseln werden mit einem Nudelholz zerdrückt und anschließend ausgeblasen. Mehr Infos zum Projekt der Gruppe findest du in unserem Blogbeitrag.

Keimtest machen

Um zu schauen, ob dein Saatgut noch ausreichend keimfähig ist, kannst du einen Test machen.

1. Nimm etwas Küchenpapier, befeuchte es und streue darauf 10 Leinsamen.
2. Lege es auf einen Teller und stülpe eine Tüte darüber.
3. Halte das Küchenpapier stets feucht.
4. Ist die Keimzeit erreicht, kontrollieren, wie viele der Samen aufgegangen sind. Sind es mehr als zwei Drittel, ist die Keimfähigkeit noch gut. Um eine gute Keimrate zu gewährleisten ist eine gute und schnelle Aufbereitung, also Reinigung und schonende Trocknung (keine zu hohe Temperatur!) notwendig, so der Tipp vom VERN. Keimraten von 95% sollten dann möglich sein.

Saatgut tauschen und weitergeben

In unserem Community Call im August hat Ulli davon berichtet, dass sie einen Teil ihres geernteten Leinsamens in die lokale Saatgutbibliothek in Bernau bringen möchte, damit auch andere Hobbygärter:innen mit Faserlein in Kontakt kommen. Vielleicht gibt es so eine Saatgutbibliothek ja auch bei dir in der Nähe, und du möchtest etwas von deinem Saatgut abgeben? Als Team von 1qm Lein wollen wir in Zukunft einen Saatguttausch in der Community ermöglichen und reichen dafür gerade einen Förderantrag ein.

Fazit: genügend Abstand, ausreichend reifen lassen und gute Dokumentation sind das A und O

Für eine erfolgreiche Saatgutgewinnung empfehlen sich zusammenfassend folgende Punkte:

• halte genügend Abstand zwischen verschiedenen Sorten (mindestens 1m)
• Lasse die Pflanzen bis zur Vollreife stehen (du kannst auch nur einige so lange stehen lassen)
• bewahre Dein Saatgut gereinigt, kühl und trocken auf
• mach nach längerer Lagerung einen Keimtest

Text: Mona Knorr mit Kathrin Toepffer und Elke Gehrke